しらたきたけのこ水煮炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しらたき 1袋
- たけのこ水煮 約3cm
- ○料理酒 約100cc
- ○だし醤油2倍濃縮 約小2
- ○生姜チューブ 約5cm
作り方
- 1 小鍋でしらたきを乾煎りし、適当な大きさに切ったたけのこを加えてさっと炒める。
- 2 ○を1に加えて水気がなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- しらたきたけのこ水煮炒め煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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