スキレットいっぱいのハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉と1とパン粉と卵と塩こしょうを入れてよくよくこねる。
- 3 スキレットに薄く油をひいてよく熱し、2をスキレットの底面の大きさに丸めて叩いて空気を抜いて投入。
- 4 3の底面がかりっと焼けてきたら、250℃に余熱したオーブンで30分くらい焼く。
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
- 料理名
- スキレットいっぱいのハンバーグ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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