あったかお鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を準備する。
・大根は薄めの銀杏切り
・人参は幅１～２ｍｍ
・しめじは小房に分ける
・白菜、えのき、白ネギ、豆腐などは食べやすくカット
・イカは筋を入れておく
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2
鍋に水（800ｍｌ程度）を入れ、昆布と、煮えにく野菜（大根、にんじん、白菜の硬い部分など）を入れて、先に中火で煮る
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3
２で入れた具材に火が通ったら、残りの具材を全部入れて、フタをしてやや強火で煮る。
※本当はイカは食べる直前に入れる方が美味しいです・・・
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4
じっくり煮込んで全体に火が通ったら出来上がり！
お好みでポン酢をかけて食べます☆
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- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- あったかお鍋
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野菜たっぷりで身体もポカポカします☆