小松菜と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小松菜を洗ってざく切り。
油揚げに熱湯をかけて油抜きして食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に1と醤油と料理酒とだしの素を入れ、材料がひたる程度に水を入れて中火で味が染みるまで煮る。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜と油揚げの煮物
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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アキサンタ2018/11/06 21:07
美味しく出来ました。
ご馳走さまでした。
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