キャベツとグリーンピースのカレー 2 レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- キャベツ ５００g
- グリーンピース(冷凍) １カップ(110g)
- 人参 ２/３本(75g)
- にんにく １片
- しょうが １片
- 青唐辛子 ２本
- ホールスパイス
- ブラウンマスタード 小さじ１
- 粉唐辛子 小さじ１/２
- ガラムマサラ(MDH社製) 小さじ１/２
- その他
- 油 大さじ１
- 塩 小さじ１・１/２
- 水 ５０ml
作り方
-
1
キャベツ、人参を食べやすい大きさに切る
大蒜、生姜をみじん切りにする - 2 鍋に油とホールスパイスを入れて火にかけ、香りを出す
- 3 大蒜、生姜の順に入れて炒め香りを出す
- 4 パウダースパイス、人参を入れて、油に馴染ませて香りを出す
- 5 キャベツとグリーンピース、青唐辛子、塩、水を入れて、少ししんなりするまで炒める
- 6 味を調整してできあがり
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