残り物リメイク☆ナスのカレー炒め！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ナスは乱切りにして水にさらしておきます。
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2
フライパンにごま油を熱し、キッチンペーパーで水気をとったナスを加えて炒めます。
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3
ナスがしんなりしてきたらカレーとめんつゆを加え、全体に馴染ませながら水分を飛ばします。
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4
器に盛って、お好みでゴマをちらして召し上がれ。
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ナスの瑞々しさと少し和風な味付けで、見た目よりもアッサリ頂けますよ(*^^*)