蒸し鶏と赤ピーマンとたまねぎのサラダ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ささみ ３本
- 赤ピーマン 1/2個
- たまねぎ 1/2個
- 水菜 1/2束
- 酒 大さじ３
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- パセリ 適量
- ドレッシング（お好みで） 適量
作り方
- 1 耐熱容器に鶏ささみが重ならないように並べ、酒・塩・胡椒を全体にかけ、ラップをします。電子レンジで加熱します。（６００Ｗで４分）
- 2 赤ピーマン・たまねぎを薄めに切ります。加熱できた鶏ささみを裏返し、その上に赤ピーマン・たまねぎを載せ、再びラップをかけて電子レンジで先ほどと同じ時間加熱します。
- 3 蒸し鶏・赤ピーマン・たまねぎの粗熱をとります。蒸し鶏が冷めたら、手で裂き、冷蔵庫で冷やします。
- 4 水菜を食べやすい大きさに切り、器に盛ります。蒸し鶏・赤ピーマン・たまねぎを載せます。パセリをみじん切りにして散らし、お好みのドレッシングをかけて完成です。
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- 蒸し鶏のサラダ
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野菜も一緒に蒸しちゃいましょう★