菊芋&えのき&葉玉葱&生姜&骨付き鶏&豆腐鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
土鍋に水を入れて中火にかけ、※を混ぜ、甘酢生姜と鶏を入れて10分ほど煮る。
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2
葉玉ねぎ、エノキは食べよく切り、菊芋は皮をむいて薄切りする。
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3
２を加えて5分ほど煮る。
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4
★を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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5
豆腐を入れる。
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6
☆を散らす。
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7
蓋をして5分ほど煮込む。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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