おー辛ライス レシピ・作り方

おー辛ライス
  • 約30分
だー
だー
ヘルシーなおからとキムチと唐辛子入りピリ辛ライス

材料(1人分)

  • ご飯 150g
  • 生おから 10g
  • 市販のキムチ 30g
  • 鷹の爪 1本
  • ひとつまみ
  • オリーブ油 小1
  • すりおろしニンジン 大5
  • 牛豚挽肉 20g
  • 玉ねぎ 20g
  • 醤油 大1

作り方

  1. 1 今回は、ふるさと納税返礼品の山形県鶴岡市の特別栽培米、つや姫を使いました。
  2. 2 牛豚挽肉は醤油と刻んだ玉ねぎで炒める
  3. 3 フライパンにオリーブ油をしき、ご飯と生おからを炒める
  4. 4 キムチと鷹の爪を加えて炒める
  5. 5 すりおろしニンジンを加えて炒め、塩をパラパラと振りかける
  6. 6 最後に牛豚挽肉の具を加えて炒めて皿に盛り出来上がり

きっかけ

美味しいお米をいただいたため

おいしくなるコツ

水分をいかに少なくするか、あと、中華鍋の方が、パラパラとなり上手く出来る

  • レシピID:1460049483
  • 公開日:2023/03/13
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キムチチャーハン
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