塩ガーリック☆鶏チューリップから揚げ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 鶏チューリップは手羽元から作っても、から揚げサイズのモモ肉でも、☆を揉み込み冷蔵庫で下味を付けます。30分~揚げる前まで1日くらい。
- 2 揚げる前に①の鶏肉を揉み、片栗粉が付く部分も含め しっかり付け、熱した中温の揚げ油で揚げます。チューリップは内側に鶏皮があるので、しっかり中まで加熱、カリッと揚げます。
- 3 薄味の場合はケチャップとマヨネーズ、レモン汁(分量外)を添えています。
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