四角豆の根っこがワインに合いますね。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 四角豆の根っこ ２株分
- お湯 適宜
- クリスタル岩塩 適宜
- マヨネーズ 適宜
作り方
-
1
四角豆の収穫後に根の部分を引き起こして洗いました。
-
2
皮を抜いたらほんの少しになってしまいましたが食べ易く斜めに切って芋全体がかぶるくらいのお湯で１５分くらい茹でてざるにあげお皿に移してクリスタル岩塩をガラス容器をガリガリ回しかけます
- 3 ２のままでいただきますがお好みでマヨネーズを付けたりもしていただいてます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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