かぼちゃと四角豆、しめじのツナ炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 坊ちゃんかぼちゃ ２/３個
- 四角豆(下処理済み) 50ｇ
- ツナ缶 １缶
- 塩 小さじ1/3くらい
- コショウ 少々
- ニンニク １片
作り方
-
1
かぼちゃは丁寧に洗って８等分に切って種を取り出してレンジで５分加熱して５ミリくらいの厚さに切ります。
ニンニクはスライスしておきます。 - 2 四角豆は両端を切り落して熱湯に１~２分茹でて取りだして冷水に浸してざるにあげ５ミリくらいの厚さに切って下処理したのを利用
-
3
フライパンにツナ缶の油汁を流し入れてニンニクを加えて火にかけ熱くなってきたらかぼちゃと四角豆を入れてツナも加えて炒めます。
全体に混ざったら塩コショウで味を調えて仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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