キャンプでも★たっぷり♡とろろdeひつまぶし風 レシピ・作り方

キャンプでも★たっぷり♡とろろdeひつまぶし風
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
栄養たっぷり♡

材料(1人分)

  • 大和芋 1/2本
  • 小さじ2
  • ご飯 180g
  • 庭で採れた青じそ 4枚
  • 白いりごま 8ふり+仕上げ用3ふり
  • 鰻蒲焼 70g
  • ※めんつゆ 大さじ1
  • ※てんさい糖 小さじ1
  • ※みりん、日本酒 各大さじ1
  • ※醤油 小さじ1
  • ※水 大さじ2

作り方

  1. 1 大和芋をすりおろして、酢を混ぜる。
  2. 2 ご飯の上に1をのせ、千切った青じそ3枚分をのせ、白いりごま8ふりを散らす。
  3. 3 鍋に※を入れて弱火にかけ、刻んだ鰻蒲焼を入れて煮詰めて、2にのせる。
  4. 4 仕上げ用の白いりごまを散らし、青じそ1枚を飾る。
  5. 5 完成です。
  6. 6 アウトドアでも、飯ごうで炊いたご飯と、レトルトや缶詰の刻み鰻、大和芋があれば作れます。
    すりおろし器を忘れずに!

きっかけ

高齢の母の栄養補給に

  • レシピID:1460047985
  • 公開日:2022/06/01
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うなぎヘルシーワンプレート大和芋
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つくったよレポート(1件)

  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/10/01 15:03
    キャンプでも★たっぷり♡とろろdeひつまぶし風
    あけぼのちゃんうなぎ美味しいですね٩(ˊᗜˋ*)و♪こちらこそご丁寧にご挨拶ありがとうございます*\(^o^)/*今月もマイペースで笑よろしくお願いします

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