乙女の｢チーズなしオートミールのキッシュ｣ レシピ・作り方

作り方

1. 1 準備：タルト台を作成する。
   私のレシピID：1460047012の「オートミールで作る基本のタルト台」のタルト台を使用しました。
2. 2 キッシュ用に焼き上げたタルトに卵白(分量外)を薄く塗っておく。
   ブロッコリーとほうれん草は予め茹でておく。

   

3. 3 フライパンに分量の半分のギーを入れ弱火にかけ溶けたら、みじん切りにした玉葱を入れて炒める。飴色になったら、ほうれん草、ブロッコリー、干し海老、バジル粉末を入れて軽く炒める。

   

4. 4 空のボールに割った卵を入れ、泡立てずに卵を切るようにして混ぜ、常温の豆乳と味噌をいれ、更によく混ぜ合わせる。
5. 5 4のボール中にフライパンで炒めた食材を少しずつ入れながらよくまぜる。(一度に熱々の具材を卵にいれると固まるので注意)。最後に火を止めてから残りの分量のギーを入れて全体に混ぜる。
6. 6 5の生地をタルト台の中に詰める。半分にスライスしたミニトマトをトッピングし、200℃に予熱したオーブンで30分焼く。

   

7. 7 焼き上げたら粗熱が取れてから型から外す。型から外す時は瓶の上にそっと乗せるようにすると側面がスルリと取れます。底はパレットナイフ等を利用しタルト生地と底の隙間に差し込んで外す。

   

8. 8 お皿にうつして、冷蔵庫でよく冷してからカットして食べます。熱々の時にカットするとボロボロ崩れるので注意してください。