とろとろ茄子♪天津飯♪茄子はレンジで簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は皮を全て剥きます。600wのレンジで2～3分かけます。
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2
押してへこむぐらい柔らかくします。
ねぎは小口切りにします。
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3
触れるぐらいになれば、包丁で細く切ります。
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4
溶いた卵に、手でほぐしたカニカマ・ねぎを加えます。
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5
フライパンをよく熱して、油を入れて④の半分を流し入れます。優しく混ぜてふわっとさせます。半熟の状態でご飯の上にのせます
- 6 ⑤の作業をもう一回します。
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7
同じフライパンで、●印・茄子を入れて煮立たせます。
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8
水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜてとろみをつけます。
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9
⑧のあんをかければ完成です！
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とろとろ＆とろとろ食感のたまらない天津飯です！