玉ねぎのイタリアンマリネ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 玉ねぎ １個
- ニンニク １片
- オリーブ油 大さじ２
- スダチの絞り汁 大さじ２
- あら塩 小さじ１/２
- 醤油 小さじ１
- 大葉細切り １つまみ
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 ニンニクをみじん切りにしてオリーブ油を小さじ２くらいでうっすらと色づくまで炒めます。
- 2 玉ねぎは切り方は好みで細く切ります。
- 3 1の炒めたニンニクに残りのオリーブ油を加えてスダチの絞り汁、あら塩、醤油に水を加えて混ぜ合わせてマリネ駅にして２の玉ねぎに流し入れました。
- 4 ３を半日くらいしてから食べる分量を小皿に盛って細く切った大葉を乗せてその上に七味唐辛子を数振りかけました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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