メカジキのソテー♪薬味ソースかけ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギは小口切り、生姜は千切りにします。醤油・酒をあわせます。
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2
メカジキの両面に塩コショウをします。片栗粉を加えてまぶします。
※写真はメカジキが小さいですが、切らずそのままでいいです
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3
フライパンに油をひいて、メカジキを入れて焼いていきます。
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4
こんがりと、焼けてきたらひっくり返します。中まで火がとおったら、取り出して盛り付けます。
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5
①を加えて香りが出るまでさっと炒めます。
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6
⑤の薬味タレをかければ完成です！
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