豚こま・里芋・ピーマンのオイスター炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剝いて、洗って汚れをとります。※塩でもんでぬめりをとる必要はないですが、気になる方は塩でもんで下さい。
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2
里芋はレンジに5分かけて柔らかくします。柔らかくならなかったら更にレンジにかけて下さい。
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3
ピーマンは種を取り除いて、1㎝幅に切ります。生姜は千切りにします。
- 4 豚こまに片栗粉を加えてもみこみます。
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5
フライパンに油をひいて、豚こま・ピーマン・里芋を入れて炒めます。全体に塩コショウします。
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6
具材に火がとおったら、酒・オイスターソース・醤油を加えてからめます。
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7
味見をしてちょうど良ければ完成です！
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ミキン2021/10/24 12:28
母が作ったピーマンと里芋で作りました。いろんな食感が楽しめる一皿で飽きることなく完食しました。白ご飯にもとても合うと思います。素敵レシピありがとうございました。
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