大根と卵のお吸い物♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根は薄切りのいちょう切りにしてレンジに1分30秒かけます。ねぎは小口切りにします。
- 2 鍋に、大根・ねぎをいれます。
- 3 昆布・お湯又は水を入れて火をつけて、●印を加えて煮立てます。
- 4 フツフツと沸騰している所に、溶き卵を加えます。最初は触らず、卵がふわっとしてきたら優しく混ぜます。
- 5 完成です!
きっかけ
大根の風味とふわふわ卵で、ほっとできるお吸い物です。
おいしくなるコツ
大根はレンチンしておくと早くできます。卵は必ず沸騰したところにいれて、最初は触らないようにして下さい。 お湯から作るとすぐできます。
- レシピID:1460035563
- 公開日:2020/09/17
関連情報
- 料理名
- 大根と卵のお吸い物♪
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