ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりは千切りにします。ねぎは小口切りにします。生姜・ニンニクはみじん切りにします※ねぎが辛い時は水にさっとつけます。
- 2 フライパンに油揚げをひいて、生姜・ニンニク・豚ミンチを加えて炒めます。
- 3 ミンチにしっかり火をとおします、
- 4 ●印を加えて炒めからめます。とろみが出れば火を止めます。
- 5 丼にご飯を盛り付けて、ねぎ・きゅうりをちりばめて、甜麺醤ミンチをのせます。最後に卵黄をのせれば完成です!
- 6 ※卵黄が苦手な方はのせなくていいです。生が苦手な方は目玉焼きでも♪
きっかけ
味噌のかわりに、甜麺醤だけにして味付けしました。味噌より甜麺醤が好きなので(笑) 甜麺醤好きの方ぜひ♡ きゅうりとの相性も抜群です!さっとできて簡単ですよ!
おいしくなるコツ
調味料は、豚ミンチに火がとおってから加えて下さい。
- レシピID:1460035069
- 公開日:2020/09/01
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