ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪ レシピ・作り方

ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪
  • 約10分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
ジャージー麺の具をご飯にかけて丼にしました!味噌は入れずに甜麺醤で味付けしています♪味の濃い甜麺醤ミンチと胡瓜の相性◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは千切りにします。ねぎは小口切りにします。生姜・ニンニクはみじん切りにします※ねぎが辛い時は水にさっとつけます。
  2. 2 フライパンに油揚げをひいて、生姜・ニンニク・豚ミンチを加えて炒めます。
  3. 3 ミンチにしっかり火をとおします、
  4. 4 ●印を加えて炒めからめます。とろみが出れば火を止めます。
  5. 5 丼にご飯を盛り付けて、ねぎ・きゅうりをちりばめて、甜麺醤ミンチをのせます。最後に卵黄をのせれば完成です!
  6. 6 ※卵黄が苦手な方はのせなくていいです。生が苦手な方は目玉焼きでも♪

きっかけ

味噌のかわりに、甜麺醤だけにして味付けしました。味噌より甜麺醤が好きなので(笑) 甜麺醤好きの方ぜひ♡ きゅうりとの相性も抜群です!さっとできて簡単ですよ!

おいしくなるコツ

調味料は、豚ミンチに火がとおってから加えて下さい。

  • レシピID:1460035069
  • 公開日:2020/09/01
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カテゴリ
ジャージャー麺きゅうり
料理名
ジャージャー丼♪甜麺醤でさっと炒めて♪
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