鶏もも肉のソテーのミョウガおろし添え〔＃118〕 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根を下ろして水を切る。
紫蘇は千切り、ミョウガは半月切りで細く切る。
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2
１を混ぜたら麺つゆを混ぜる。
おろしはこれで完成☆
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3
鶏肉を皮を下にして中火で５～６分焼き、火を止めて１０分置いて余熱を通す。
裏返して中火で５分ほど焼く。
※蓋をしてください
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4
肉を焼いている間にパプリカを拍子切りのような形に切る。
肉が焼けたらフライパンから取り出し、肉汁と一緒にパプリカを焼く。 -
5
肉をひと口大に切り、パプリカ、おろし、カイワレと一緒に盛り付けたら完成☆
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- 料理名
- 鶏もも肉のソテー
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