チーズがとろける！大葉入り米粉トンカツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ロース肉に半分のところから切り目を包丁で入れていき写真のように、挟めるようにします。必ず切り離さず最後は繋げといて下さい

   

2. 2 軸を切った大葉を真ん中に置きます。

   

3. 3 スライスチーズを右半分に外にはみ出ないように置きます。

   

4. 4 折り畳みます。チーズがはみ出ないように入れます。両面に塩コショウします。

   

5. 5 ●印を混ぜます。④を入れて、つけます。

   

6. 6 ⑤を米粉フレークをいれたボールに入れて、豚全体につけます。米粉フレークがついたらすぐに揚げていきます。

   

7. 7 ※写真は揚げ焼きですが、もちろんたっぷりの油で揚げて下さい。
8. 8 フライパンに多めの油を入れて、揚げていきます。

   

9. 9 揚がってきたらひっくり返します。持ち上げて振動があれば完全に火がとおっています。
   ※米粉は焼き色がつきにくいです

   

10. 10 ※水分がバチバチと出てきたり、チーズが出てきたら完全に火がとおっています。
11. 11 切り分けて完成です！チーズがとろけます♪大胆に切らずにかぶりついてもいいですね(笑)