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味付き焼き肉用牛肉☆すき焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 調味済み焼き肉用牛肉

    400g

  • 白菜

    1/4個

  • 椎茸やお好みのキノコ

    3個又はお好みの量

  • 長葱

    1/2本

  • 結び糸コンニャク又は糸コンニャク

    6個又は同量

  • 豆腐

    1丁

  • ☆水

    150cc位

  • ☆醤油

    大さじ3位

  • ☆ミリン

    大さじ2

  • ☆砂糖

    0~大さじ1

  • ☆出汁の素

    大さじ1

  • 日本酒(②、コツ参照)

    0~50cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
味付き焼き肉用牛肉☆すき焼き

市販の調味してある焼き肉用の牛肉を使って すき焼きに。

作り方

  • 1

    市販の焼き肉用牛肉を使用しました。醤油ベースですが、キムチ味やお好みの味付けによって調味料は調整して下さい。

  • 2

    脂っこい牛肉の場合は先に日本酒で炒っても(省略可)。炒った牛肉に☆追加、又は☆で牛肉を煮ます。ザク切りにした白菜、コンニャク、食べ易い大きさでカットした椎茸、豆腐も加えていきます。

  • 3

    斜め切りにした葱も加えます。お好みの煮加減で火が通ったら どうぞ。

  • 4

    今回は醤油ベースですが薬味等 違った調味済み牛肉を2パック、1つには春菊やニンジン入り、彩りに加えてます。

  • 5

    加熱するとオレンジ色が鮮やかなオレンジ白菜を使用しました。

きっかけ

市販の調味済みの焼き肉用牛肉を使って。

おいしくなるコツ

焼き肉用で脂っこい牛肉の場合は、☆で煮る前に日本酒50ccくらいで炒ってから☆、野菜類を加えても。季節に野菜、キノコ、お好みの具で、調味料も調整して下さい。

レシピID: 1460029145

公開日:2019.12.27

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関連情報

料理名
すき焼き
料理用途
普段の料理

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