ささ身の味噌焼はヘルシーで安上がり レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 ささ身の筋を取って１口大の削ぎ切りにして酒と醤油をからませて小麦粉をまぶします。
- 2 中華鍋にオリーブ油を入れて火にかけ温まったら1のささ身を焼きます。片面焼いて周りの色が白っぽくなったら返して焼き上げて取り出します。
- 3 味噌、だし汁、砂糖、みりん、酒、を溶かし混ぜて火にかけ煮だったら2で取り出したささ身を加えて絡めねぎをみじん切りにしてさらに混ぜて仕上げお皿に移します。
- 4 ３にたれが残ったので細かく切られた高野豆腐を水で戻して軽く絞って加え混ぜ炒めて添えました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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