大根☆結び昆布旨煮 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 市販の結び昆布を使用、パッケージ記載の方法で戻しました。他の具は食べ易い大きさ、長さでカット、大根とコンニャクは下茹でします。
- 2 インゲン以外の具を☆で煮ます。特に大根と結び昆布が軟らかくなったら醤油を加え更に煮ます。中弱火くらいで、途中一旦火を止め再度煮ることで更に味が染みます。
- 3 味が馴染み仕上げにインゲンを加え火を通します。
関連情報
- 料理名
- 煮物
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