野菜たっぷり優しいお味のにゅうめん レシピ・作り方

野菜たっぷり優しいお味のにゅうめん
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
少し残っていたケチャップと中濃ソースが隠し味!

材料(1人分)

  • 素麺 1わ
  • 無添加かまぼこ、無添加伊達巻 各1
  • 白菜 小1枚
  • しめじ、もやし 各ひとつかみ
  • ネギ 5センチ
  • カップ1半
  • ※だしの素、酢、中濃ソース 各小さじ1
  • ※ケチャップ 小さじ2
  • ※めんつゆ 大さじ2
  • ※甘酢生姜の甘酢 小さじ1
  • 甘酢生姜 2枚

作り方

  1. 1 ネギ、白菜を食べよく切り、もやし、しめじも洗っておく。
  2. 2 鍋に水を入れて中火にかけ、1を入れる。
  3. 3 5分ほど煮たら、※と甘酢生姜を加えて煮る。
  4. 4 かまぼこを入れ、煮たったら素麺を加えて3分湯がき、伊達巻を入れて30秒煮る。

きっかけ

高齢の母の夕食に。

  • レシピID:1460023438
  • 公開日:2018/12/29
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