干し椎茸の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 干し椎茸 80ｇ
- 砂糖 大さじ3
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ3
- 干し椎茸の戻し汁 500ｍｌ
作り方
- 1 干し椎茸はたっぷりの水で半日くらいかけてじっくり戻します。
- 2 鍋に1の戻し汁と戻した干し椎茸を食べやすい大きさに切って火にかけます。
- 3 ２が煮えてきたら砂糖を加えて10分くらい煮て醤油を加えて落し蓋をして８分くらい煮ます。
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4
3にみりんを加えて上下を返して混ぜて仕上げ火を止めます。
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- 料理名
- 干し椎茸の甘辛煮
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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たっぷり入ってるのでシンプルに
煮ました。