紅東の甘酢生姜煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 紅東 2本
- 水 ひたひたまで
- ※富士ピクル酢、馬場みりん 各大さじ１
- ※ガムシロップ １個
- ※金時生姜パウダー 4ふり
作り方
-
1
さつまいもは食べよく切り、水にさらす。
-
2
たっぷりの水（分量外）で3分ほど茹で、水洗いする。
-
3
鍋に2を入れて、水をひたひたまで入れて、※を加えて中火にかける。
- 4 楊枝がスッと刺さるまで煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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