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さつま芋のコチュジャン炒め♪甘辛♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さつま芋のコチュジャン炒め♪甘辛♪
  • 300円前後

さつま芋をコチュジャンと醤油で炒めました♪さつま芋の甘みとコチュジャンがよくあいます♪醤油も加えてご飯がすすむ味つけです

作り方

  • 1

    ニンニクはすりおろします。●印をあわせます。

  • 2

    さつま芋は3㎝ほどの長さに切ってから1㎝幅に切って、さらに1㎝幅のステック状に切ります。

  • 3

    さっと水で洗って、電子レンジにかけて柔らかくします。

  • 4

    玉ねぎは薄切りにします。

  • 5

    豚こまは、酒・片栗粉をいれてもみこみます。

  • 6

    フライパンにごま油を入れて、豚こま・玉ねぎを炒めます。全体に塩コショウします。

  • 7

    豚こま・玉ねぎに完全に火が通ったら、さつま芋を加えます。

  • 8

    ●印の調味料を加えて炒めます。

  • 9

    味見をして丁度よければ完成です♪薄ければ塩コショウして下さい♪

きっかけ

さつま芋をご飯にあうメイン料理にしました♪

おいしくなるコツ

必ずさつま芋は、電子レンジで柔らかくして下さい。ニンニクはなくてもできますが、味のパンチとしてはあった方が美味しいですよ♪

レシピID: 1460022065

公開日:2018.08.28

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  • ルル5298

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.04.05

    甘辛で美味しかったです(^^)

    タレがよくからまってて美味しそうです!レポありがとうございます!また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.11.02

    玉ねぎがなかったので代わりに人参を入れました!美味しかったです^_^

    色合いよく美味しそうです!玉ねぎもいいですね♪また作って下さいね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
さつま芋のコチュジャン炒め♪甘辛♪
料理用途
普段の料理

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