ニラ入り☆麻婆豆腐 レシピ・作り方

ニラ入り☆麻婆豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
肉厚で幅広の鉢植えニラ、収穫することで次々と生えてきます。ニラ入りの麻婆豆腐にしました。

材料(3人分)

  • ニラ 40~50g
  • 豚挽き肉 50g
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 米油又はお好みの油 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1/2位
  • ☆醤油 大さじ1半
  • ☆水 50cc
  • ◆片栗粉、水 小さじ2/3、大さじ2

作り方

  1. 1 油を敷いたフライパンで挽き肉を炒めます。色が変わったら刻んだニラとコチュジャンも加え更に炒めます。
  2. 2 ☆と食べ易い大きさにカットした豆腐も加え味が馴染むよう加熱。仕上げに◆でトロミを付けます。
  3. 3 大中小80個のプランター菜園で野菜栽培中。幅広で肉厚なニラを栽培、収穫することで次々と生えてきます。

きっかけ

収穫したニラを使って。

おいしくなるコツ

具の割合、調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460020903
  • 公開日:2018/05/26
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)絹ごし豆腐豚ひき肉にら
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にら 豚挽き肉 豆腐 麻婆豆腐
料理名
麻婆豆腐
ブルーボリジ
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つくったよレポート(4件)

  • しお.
    しお.
    2020/11/05 20:58
    ニラ入り☆麻婆豆腐
    ニラを入れると栄養満点ですね(^^)ピリ辛で美味しかったです♪
  • ちゆこ
    ちゆこ
    2020/06/13 09:28
    ニラ入り☆麻婆豆腐
    子どもが食べるのでコチュジャンなしでしたが、とっても美味しくできました?
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/04/29 14:41
    ニラ入り☆麻婆豆腐
    夕食に。好評でした。
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2018/05/31 21:18
    ニラ入り☆麻婆豆腐
    ニラたっぷりでおいしいです!ありがとうございました♪

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