しめじとえのきと舞茸の当座煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ 70ｇ
- エノキタケ 70ｇ
- 舞茸 60ｇ
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- おろしショウガ 小さじ２
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 しめじとエノキタケは元を切り離してほぐし舞茸は手で裂きながら・・・
- 2 小鍋に醤油とみりん、酒を入れて火にかけ煮立ったら１を加えて火を弱めておろしショウガを加えて煮ます。
- 3 ２が煮上がったら容器に盛って七味唐辛子をふりました。
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- 料理名
- しめじとえのきと舞茸の当座煮
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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