だんご粉で作る 春キャベツたっぷりお好み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
＜生地を作る＞
ボウルに昆布だしと溶き卵を入れて混ぜ、だんご粉を振るい入れ、ダマにならないようによく混ぜておく。 -
2
＜下準備＞
キャベツ 粗みじん切り
ねぎ 小口切り
もやし 根をとる
豚バラ肉 2~3cm幅
紅生姜 千切り
卵 溶いておく - 3 キャベツ、ねぎ、もやし、紅生姜を生地に加え全体になじませる。
- 4 フライパンに植物性油を入れ熱し、生地を全体に広げて焼く。片面がこんがり焼けたら生地の上に豚バラ肉を並べて裏返す。
- 5 お好み焼きのソースを塗り、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼く。
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- カテゴリ
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CafeForesthills
野菜ソムリエ＆エディブルフラワーコーディネーターです。摘み菜好きでとある里山に移住しました。身近な食材。使ったレシピをご紹介します。
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