【砂糖不使用】桃のキャラメリゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 桃（中玉） ２個
- 白ワイン 100cc
- バター 5g
作り方
-
1
〈下準備〉
桃は産毛をキレイに洗い落とし、くし形に切る - 2 鍋に白ワインを沸かし、桃を２〜３分茹でる。
- 3 フライパンにバターを入れ加熱し、バターが溶けたら、桃を並べ弱火でゆっくり焼く。
-
4
〈保存〉
フリーザーバッグに入れて冷凍
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- カテゴリ
- 桃
CafeForesthills
野菜ソムリエ＆エディブルフラワーコーディネーターです。摘み菜好きでとある里山に移住しました。身近な食材。使ったレシピをご紹介します。
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