なすの味噌汁♪とろとろ食感♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは、ヘタを切って包丁で所々に軽く切り目を入れます。

   

2. 2 ラップを全体にして、電子レンジ600wで1分30秒かけます。

   

3. 3 指で押してへこむまでかけます。

   

4. 4 縦半分に切ってから半月切りにします。

   

5. 5 ねぎは、斜め切り・油揚げも細く切ります。

   

6. 6 水を入れて煮立てます。フツフツしてきたら本だしを加えます。

   

7. 7 ねぎがしんなりしてきたら、味噌を加えて溶かします。溶ければ完成です♪

   

8. 8 とろりと美味しそうです♪

   

9. 9 2人だと余るかもしれませんが、冷蔵庫に入れておけば翌日まで食べれます。