葱チャーシュー☆つけ麺 レシピ・作り方
材料（3人分）
- チャーシュー(手作り又は市販品) 厚切り12枚位
- 長葱 1/2本
- 貝割れ大根 1/2株
- 味付けメンマ 100ｇ
- ☆水 700cc
- ☆つけ麺添付のタレ 3袋
- ☆チャーシューの煮汁又は出汁醬油等 大さじ3位
- つけ麺用生麺 3袋
- ゴマ油(お好みで) 少々
- 炒りゴマ 大さじ3
- 刻み海苔 三本指で6つまみ
- 酢(お好みで) 適量
作り方
-
1
手作りのチャーシューを煮汁と共に使用しました。
-
2
☆を煮立てチャーシューとメンマを加え3分くらい煮ます。つけ麺添付の中華風、和風のタレによって出汁醬油や醤油、お好みで調整分として使用。つけ麺の麺はパッケージ記載の方法で茹でて準備
-
3
茹で上がって流水で冷やした麺に刻み海苔をトッピング。②のつけ汁に斜めにスライスした葱、貝割れ大根、ゴマ、お好みでゴマ油を加えます。頂く時に酢を加えながら どうぞ。
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- 料理名
- つけ麺
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