砂肝☆葱柚子ポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝は銀皮はお好みで取り除き、薄くスライスに。歯応えが良いので銀皮は付けたまま調理しました。砂肝が浸るくらいの湯を沸かし日本酒を加え砂肝を茹でます。
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2
火が通った砂肝は湯切りし☆で和えます。スライス(水に浸け さらし葱に)した長葱も加えます。カイワレ大根をトッピング。春のトウ立ち前の硬めな葱なので、先に和えて馴染ませました。
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つくったよレポート（1件）
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ゆとろん2021/09/15 22:34
柚子胡椒のぴりりがとてもいい！冷やしておつまみに。
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