ブロッコリーとチキンのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも 唐揚げ用 ６切れ
- ブロッコリー 8房ほど
- 玉ネギ 1/3個
- 胡桃オイル 大さじ１
- クリームシチュー フレーク 2皿分
- ※水、牛乳 各カップ１
- 太陽のバジル ３ふりずつ
作り方
- 1 玉ネギはみじん切りし、ブロッコリーは房に分けて茹でておく。
- 2 鍋を中火にかけて、胡桃オイルを敷き、１の玉ねぎを炒め、鶏肉も加えて炒める。
- 3 玉ネギがしんなりして、鶏肉に軽く焦げ目がついたら、※を加え、クリームシチューフレークを溶く。
- 4 フレークが溶けたら、時々混ぜながら弱火で10分ほど煮込む。
- 5 皿に盛り付け、１のブロッコリーを飾り、バジルを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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