かぼちゃサラダ♪チーズとナッツでコク増し レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは一口大に切って、電子レンジ600wに3分ほどかけて柔らかくします。竹串を刺して確認してください。

   

2. 2 カボチャを鍋に入れて、軽く水分を飛ばします。ここで少し潰します。※水分を飛ばすとホクホクになります。

   

3. 3 ※カボチャは完全に潰さず、食感を残した方が面白いと思います。
4. 4 チーズは細かく切ります。

   

5. 5 アーモンドは半分に切ります。

   

6. 6 カボチャが冷めたら、アーモンド・チーズを合わせます。

   

7. 7 全体に塩コショウをし、マヨネーズ・ヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。

   

8. 8 時間があれば、一度冷やしてから食べると更に美味しいですよ♪