柔らか❗️歯科矯正中メニュー なすの肉巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長茄子 2~3本
- 豚三枚肉又は薄切り 200g程度
- 甘唐辛子又はピーマン 4個
- 木綿豆腐 1/2丁
- 穀物酢 1/2カップ
- 出汁醤油 1/2カップ
- 水 1カップ
作り方
-
1
なすは縦4つに切る。それを食べやすい長さに切り、豚肉一枚につき切ったナス3本として巻いていく。
- 2 水、酢、醤油を煮立て、1の豚肉、豆腐を入れて落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。
-
3
仕上げにピーマンを入れる。
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- カテゴリ
- 糖質制限・低糖質
モトミ０１
わたしのレシピをみて下さってありがとうございます。
糖質制限(今はしてないです汗)とビタミンBで摂食障害克服後も病気の更新中、今は糖質食べまくりに逆戻り…
(注)タンパク量11.8の中力粉(コストコ特大強力粉)使用レシピ多いですが都度粉の種類は明記します
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
参考になれば幸いです
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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ナスも肉も柔らか、酢でさっぱり！