挽き肉たっぷりオムライス＆サラダのプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎはトマトの上に乗せるスライスを3本ほど切って取り除いたあと、残りをみじん切りする。
- 2 フライパンを中火に熱して、オリーブオイルを敷き、豚ひき肉と１のみじん切り玉ねぎを炒め、※をふって炒める。
- 3 ２に火が通ったら、ご飯を加えて、醤油をふって炒め、オムレツ型につめておく。
- 4 卵を割りほぐして★を混ぜ、空いたフライパンを弱めの中火にかけて、流し、薄焼き卵を作る。
- 5 ４に３を包み、ケチャップをかける。
- 6 茹でたほうれん草と食べよく切ったトマトと１のスライス玉ねぎをのせ、☆を混ぜたものを全体にかけ、ほうれん草の上にはしらすものせる。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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