山芋と牛肉入り卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水と酢を入れて、刻んだ白菜を中火で煮る。
- 2 芋煮の残りも１に加えて温める。
- 3 卵を割りほぐして※を混ぜ、２を回し入れてほどよく固まったら火を止める。
- 4 ご飯の上に３をかけて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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