秋の土用の鰻丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰻の白焼き 2切れ
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1/2
- ※馬場みりん 大さじ２
- ※醤油 大さじ２
- ※砂糖 小さじ1/2
- ※水 カップ1/3
- ご飯 180ｇ
- 白ごま ８ふり
- 穂紫蘇 2本
作り方
- 1 鍋に※を入れて、鰻を入れて中火にかける。
- 2 煮立ったら火を弱め、ふたをして10分ほど煮る。
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3
ご飯をもって白ゴマを振り、２をのせ、穂紫蘇を散らす。
♪山椒をふっても美味です♪
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4
2016年の秋の土用入り10月20日の夕飯でした。
秋の土用の丑の日は10月22日らしいです。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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ぽぽとゆかいなお父さん2022/09/01 19:43
おいしかったです♪
ありがとうございます^_^
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