減塩☆菜園風ガンボ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
写真のオクラは加熱すると緑色になる赤オクラと白色品種を使用、2㎝の長さにカットします。鶏肉は一口大に、玉葱、セロリ、シメジ、ニンニクは細かく刻みます。
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2
鶏肉の脂を利用し玉葱、セロリ、ニンニクシメジも加え炒めます。
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3
トマトソース、水、ローリエを加え煮込みます。ちなみにローリエに顔？ハーブ屋さんの☆スマイル・ローリエはレシピID：1460011324。海苔カッターを利用して乾燥。
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4
具が軟らかくなったらオクラとチリパウダーも加え塩で味を調えます。
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5
トマトソースはカゴメの基本のトマトソース、100ｇ当たり食塩含有量0.6ｇ使用。
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6
玉葱は用途に合わせてカットして小分け冷凍、凍ったまま調理、使用したので煮込み時間短縮、玉葱の甘みも出ます。レシピID：1460013276参照下さい。
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- 料理名
- スープ
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