切り干し大根ともずくの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 切り干し大根はたっぷりの水（分量外）で茹で、そのまま1時間ほどゆで汁に浸けたままにして戻す。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、ざるにあけた１を加える。
- 3 10分ほど煮たらあくをすくい、※を入れてさらに10分ほど煮る。
- 4 もずくを加えてひと煮立ちさせて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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