マッシュルームとモロッコインゲンのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロッコインゲンを袋から出して、あらい、半分にきります。
2. 2 鍋にお湯を沸騰させて、モロッコインゲンを入れて、色が変わるまでゆでます。だいたい5分ぐらいです。
3. 3 モロッコインゲンは、ざるにあげて、お皿に敷き詰めておきます。
4. 4 マッシュルームをレンジで、5分ほどチンします。そうすると中から水分がでて、甘みがまします。
5. 5 ミルクパンに、オリーブオイルとクレイジーソルトを入れて、中火にかけて、ある程度温まったら、マッシュルームをいれます。
6. 6 マッシュルームを転がすように、適宜ミルクパンをゆすります。だいたい5分ぐらいして、全体に火が通ったら、出来上がりです。
7. 7 モロッコインゲンの上にマッシュルームを置いてミルクパンに残ったオイルもかけて出来上がり！ちょっとしたビールのつまみにも最適です。