玉ねぎペーストとたっぷり挽き肉のカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎはざく切りしてミキサーに入れペースト状にミキシングする。
- 2 深めのフライパンを中火に熱して、豚ひき肉を入れ、※を加えて肉の色が変わってきたら、１も入れて炒める。
- 3 水を加えて★を溶き、ふたをして弱火で15分ほど煮込む。
- 4 ジャガイモは一口大に切ってラップで包み、レンジで2分加熱して硬さを取ったあと、鍋で5分ほど茹でる。
- 5 ご飯を盛って３を盛り、４を添え、レンジで10秒加熱したうぐいす豆を添え、乾燥パセリをふりかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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ジオ☆2024/02/10 19:40
美味しかったです( ◜‿◝ )♡ ごちそうさまでした。
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