さつまいもとネギえのきのヘルシー鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 さつまいもは輪切りして水にさらし、ラップに包んでレンジで1分加熱して下処理する。
- 2 土鍋に水を入れて☆を溶き、中火にかけて１と斜め切りしたネギ、えのきだけを加える。
- 3 5分ほど煮たら、乾燥ワカメを加えて弱火で3分ほど煮る。
- 4 ★を混ぜてレンジで10秒加熱して再びよく混ぜ、３をつけながらいただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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