６種の野菜と豚肉のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
フライパンを中火に熱して水カップ1/3（分量外）を入れ、食べよくスライスした6種類の野菜を加えて箸で軽く混ぜる。
- 2 2分ほど蒸し焼きしたら、ゆで汁を少しだけ残して捨てる。
- 3 ★のみりんとだしのもとをよく溶き混ぜ、味噌を加えてよく混ぜておく。
- 4 ２を中火にかけながら、酢、みりん、ハーブソルトを加えて炒める。
- 5 ４に３の1/3量を加えて炒めたら、フライパンの端に寄せておく。
- 6 紫峰ポークに☆をふりかけ、30秒ほど味をなじませる。
- 7 ５の空いている部分に、６を入れて炒め、３の残り、黒コショウ、七味唐辛子をふり、中までよく火を通す。
- 8 全体にきな粉をふりかけ、軽く炒めて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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sweet sweet ♡2023/07/08 19:15
あけぼのマジックさん♪野菜たっぷりヘルシーなメニュー教えて下さりありがとうございますˁ῁̮ˀˁ῁̱ˀˁ῁̥ˀˁ῁̼ˀˁ῁̬ˀෆ˚* -
libre*2023/03/09 14:15
あるもので美味しいでした☆ありがとうございました♡
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