鮭の白子と切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鮭の白子 300ｇ
- 切干大根 30ｇ
- 長葱（青い部分で可） 1/2本
- 水 300cc
- 砂糖 大さじ1半
- ☆醤油、日本酒 40～50cc、50cc
- ☆出汁の素 小さじ1
作り方
-
1
切干大根は水又は微温湯で戻し食べ易い長さにカット。葱は斜め切り、白子は一口大にカットし下茹でします。
-
2
鍋に水と砂糖、切干大根を入れて火にかけ、沸騰したら中火で2～3分煮ます。
-
3
☆と白子を加え煮ます。味が浸みてきたら葱を加えます。
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- 煮物
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