魚の干物で☆混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 酢飯又はご飯 多めの茶碗3杯分
- 好みの焼き魚（干物） 50ｇ
- ちりめんじゃこ（上乾） 大さじ2
- 梅干し 大1個位
- 青シソ 3枚
- 刻み海苔 三本指で3つまみ
- 白ゴマ 小さじ1半
作り方
-
1
焼き魚（今回はホタテエキスに付けて干した赤魚の干物）は骨を取り除き解します。梅干しは種を取り除き、青シソは刻み手で握りながら流水で青汁を絞ります。
-
2
酢飯に焼き魚、梅肉、青シソ、ちりめんじゃこを混ぜ、刻み海苔と白ゴマをトッピングします。
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- 料理名
- 混ぜご飯
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